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酸化防止剤

[ テーマ： ブログ ]

2010年9月13日20:02:00

お菓子を買ってきて袋の裏を見ると、酸化防止剤（ビタミンＥ、ビタミンＣ）と書いて

 

あります。これはお菓子が錆びるのを防ぐということでしょう。何でもそうですが、

 

錆びたのでは美味しくないですよね。それで何故ビタミンＥやビタミンＣは錆びを

 

止める働きがあるのか、それはそれらのビタミンが「電子」をもっていて、それが

 

錆びを止めてくれるからです。それと同じで私達の体も錆びて病気になるので

 

すが、電子を沢山とっている方が錆びないので病気になり難いのです。豊富に

 

電子をもっている食べものは沢山あります。アルファーリポ酸、コエンザイムＱ10、

 

グルタミンなどいくらでもあります。日頃からそんなことを考えながら食品を選ぶ

 

と良いですね。


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